我们中的大多数人已经转向食物,以使自己在某些时候感觉更好。它是在分手后用一壶冰淇淋依偎在一起(也许是内部的桥牌琼斯),还是转向巧克力和饼干,让我们在工作中度过艰难的一天。这就是所谓的情绪化进食,吃食物的情绪反应。但是,虽然它可能使我们在开始时感觉更好,但从长远来看,它可能对我们的健康产生负面影响。
我们都知道肥胖是一个主要的社会问题,肥胖率还在上升。在情绪反应中暴饮暴食只是推动体重增加和增加体重指数(bmi)的众多因素之一。然而,当其他因素也在起作用时,重要的是了解情绪如何影响体重的增加,以帮助减肥和管理。
那么,当我们感到情绪化的时候,为什么我们转向食物呢?一些研究人员认为,当我们无法有效控制自己的情绪时,情绪化进食是一种策略。这种“情绪失调”可以分解为三个方面——理解情绪、调节情绪和行为(我们对特定情况的反应)。
了解我们的情感需要能够识别它们并向别人描述它们。做不到这一点是一种叫做“情绪”的人格特质的一部分,它的字面意思是“没有感情的词语”。人与人之间会出现不同程度的失忆症。大约13%的人口可以被归类为清真论者,而我们其他人则在某个连续的地方下降。
同时,情绪调控包括我们用来减少(负面情绪)和管理我们情绪的策略。它可以包括锻炼、呼吸或冥想,也可以包括吃饭。
有许多因素影响我们如何调节情绪。这包括负面影响(抑郁和焦虑的一般程度)和负面紧迫感(对负面情绪的反应鲁莽)等人格因素。冲动的人在经历不安的情绪时,可能会不加思考地行动。例如,当你在和所爱的人争吵时感到不安时,你可能会在你后来后悔的那一刻的刺激下说些什么。如果一个人不能适当地调节自己的情绪,就会导致使用无效的策略,如情绪化进食。
对bmi的影响
到目前为止,情绪失调、情绪化饮食和体重/体重增加之间的联系还没有被真正理解。但在我们最新的研究中,我们提出了一种新的情绪化饮食模式,然后,bmi。
在这项研究中,我们使用了很难理解情绪的方法来描述情绪失调。如下图所示,我们认为情绪异常、负面影响(抑郁和焦虑的总体水平)、负面紧迫感(对负面情绪的反应过于急躁)和情绪化饮食都可能是导致bmi增加的原因。
bmi的情绪失调模型。
我们在一个学生样本(18岁至36岁)和一个更具代表性的样本(18岁至64岁)中测试了这个模型。在学生样本中,我们发现了很难识别情绪和bmi增加之间的直接联系(其中一个因素,"x",直接影响另一个因素,"y")。与其他因素无关,无法识别自己情绪的个体的bmi通常较高。
我们还发现,在学生样本中,很难通过抑郁、负急(冲动的情绪反应)和情绪化进食来间接地识别情绪(x通过一个或多个附加因素影响y)。这种难以描述的情绪通过焦虑,焦虑,消极的紧迫感和情绪化的进食间接地预测了bmi。换句话说,无法识别和描述情绪会分别增加抑郁和焦虑的可能性。反过来,这种抑郁和焦虑增加了一个人不思考而做出反应的可能性。这意味着他们更有可能依靠食物来减轻他们的负面情绪,从而经历体重和体重的增加。
在更具代表性的样本中,只发现很难识别情绪和bmi增加之间的间接联系。但在这里,抑郁和负急扮演了更重要的角色。特别是,很难识别情绪是通过增加的倾向单独经历抑郁间接与bmi联系在一起的。同时,当焦虑被包括在模型中时,通过对消极情绪的反应的快速行为的增加来描述情绪的困难与bmi有关。
虽然情绪驱动情绪化进食的确切机制及其对bmi的影响尚不清楚,但我们的研究是开发包含多种因素的bmi模型的第一步。因为情绪化进食是一种应对情绪的策略,所以考虑情绪调节与情绪调节的关系是很重要的。

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