有了这个gulping下长牡蛎的新年前夕的仪式是在法国,但温暖的冬天和夏天有许多种植者担心没有得到drier将很快被fewer of the prized mollusks绕。
“二十年前,我们的仓库是shivering假日订单而准备的。今天,它是15度(60华氏度),”马修说布列塔尼oysterman乐四个方面,他的袖子卷起来,在前面的拖拉机(含dozens bulging牡蛎袋。
“我们已经不需要了——但牡蛎季节增加所有四,“乐”四个方面。他们需要的是在冬季,当他们可以休息,不能使用。”
在hanger redolent木盐和大海,周围都是他的工作weighing排序和包装种类,对crates港可在布列塔尼。
这四个方面与其他农民乐的弹力沿法国海岸说,翡翠龙的抗旱性。swathes乡村这个夏天重收费了,导致小的收成量、小型贝类。
没有夏天的雨是至关重要的矿物洗入牡蛎床”,在那里的浮游生物,主要是食品的种类,所以他们才开始解释,”他racinne oysterman院士贝特朗,织造方式之间的crates baskets和堆叠。
“最后,我们有一个足够大的种类。但不说,“大部分人racinne样,他每年销售超过一半的国内生产在十二月。
寒冷的天气通常是在休息,在encourages需要成熟的牡蛎,托马斯说,法国的Yoann税务局研究所。
但有了这个温暖的冬季和unusually为止,paradoxically雨,太。
可能是下雨把浮游生物生长的矿物支持,但他们还花太多的mollusks均能进食。
今年的春天可能开始收获是“脆弱的和脆弱的,warned racinne”。
“我们已经发现这一时期的死亡率(百分之超过25个月后多吃牡蛎)和温和的雨的冬天,”托马斯说。
“十fewer克每一个差分对,使得销售的法律,”菲利普说,总统的数控国家贝类生产协会。
在2017年的大约4500万吨牡蛎种植者在法国出售的价格,在一个平均5000欧元(5700美元)每吨。
“企业将由牡蛎农民,20至30%的体积下今年,“乐”的女孩说。气候变暖的影响是有一个开始。”
温暖的水的温度,因为他们的风险也被认为是促进病毒的传播,特别是有害到牡蛎,牡蛎或吐,和年轻。
科学家们对疱疹病毒在特定的点,OsHV-1)现在在法国,这已成为自1991年牡蛎水域有更多的侵略性,但目前仍然是未知的原因。
从2008年的百分之75,到年轻的牡蛎已迷失在一些年来,说他在法国海洋所海洋研究所佩尔内在布雷斯特。
“牡蛎农民发现的解决方案通过把有十倍金额的水吐在秋天,当病毒是不活跃的,“佩尔内说。
这将减少温暖的水域,但窗口的“机会”,他说,如果新的病原体和可能进行由北到鱼类和其他海洋生物fleeing温度进一步上升的南部。
增加海洋酸度上升的挑战,需要对更多的能源开支在大厦的牡蛎壳佩尔内他们,说。
不稳定和极端天气条件下,有可能成为更频繁侵略,除非采取步骤,限制是由人类活动引起的气候变化,科学家们的警告。
由“2035年的异常高死亡率发生在每一个十年的片段,每一个风险发生的两年,“佩尔内说。
不是每一convinced牡蛎农民,然而,在更大的风险是污染,这也成为densely牡蛎床是包装和增加使用转基因物种。
“每一年的死亡率率的变化,这取决于该地区。但没有人能真正解释为什么,”亚历山大说。grower实体,可在另一个。
如果变暖和天气模式变得越来越不可能,法国农民改变他们的生长季节要启动或移动他们到北欧海床进一步缩小,佩尔内说。
“是不是要消失的种类…………………但他们可能将不得不重新关联,”他预测。
是现在,大多数种植者说,他们再要等着瞧。
“我们不知道任何关于对全球变暖的影响,我们在等待更多的科学研究,”丹尼尔说coirier总裁贝会在普瓦图-夏朗德地区。
但即使他们再没有大的牡蛎,我们仍然是宏伟的、质量第一!”


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